广州,兼顾了中国美食大成的诱惑,特瑞科用10天的时间亲身体验其中的酸甜苦辣,兼容并蓄地与您无私分享广州最佳攻略模式。
行前准备:手机,充电器,人民币,背包,一双好鞋,胃药,防晒乳,充足的体力,一颗不相信任何人的心。
小港到澳门,很快,在澳门等待大巴的期间投了瓶维他奶。
汇率:约一比五,乘以五即是台币
交通方式:(去程)
一:高雄至澳门再搭大巴至广州:此种方式较经济,但耗费时间与精神相当巨大,澳门航空来回机票加签证约八千元,但澳门航空的飞机餐只有炒面和矿泉水,令人咋舌。
到澳门机场后等待大巴坐至广州,耗时约三个半小时,票价为¥180,第一班大巴是中午十二点半,所以要衡量一下到达时间,阿鲁下车地点为广州花都,属于二线城市,在高雄机场时记得一定要申请两关一检的蓝色标签贴至行李箱,因为澳门到广州的大巴路线会经过珠海的两个口岸,一是拱北,二是横琴,如果有申请两关一检的话可少一道关卡,通行较快速。
二:高雄直达广州:此种方式花费较大,来回加签证约一万五千元,但直航非常快速,约一个半小时即可抵达,长荣航空的飞机餐与饮料也相当的齐全,省下的时间与金钱成正比,到达广州白云机场后可转搭巴士,出租车,或捷运到达您广州的落脚处。
到达目的地花都区之后,先去落脚处放行李,花都区当广州属于比较郊区的位置,这里又称为花卉之都,所以到处都可以看到卖景观奇石的店家,占地非常大,我住在这里店家盖的会所里,摆满了艺品奇石与茶具。
隔天一早去市场买菜,顺道买盒叉烧肠粉,这玩意儿真是天杀的好吃,口感和台湾与香港的肠粉有着天壤之别,附近有个小村庄叫做芙蓉,里头的市场相当有趣。
这里算是打工换宿,但数据不能提供,嘿嘿,我要做的除了煮菜之外,还有修理机器以及去广州车站后头的茶叶城买机器回来包装茶叶。
买菜的交通工具,电动机车,时速最快40
有一个地方不知该不该提,就是位在广州清远一个美林湖大饭店附设的“温泉公园“,里面大的像是2个巨蛋那么大,有一百多座各种不同温泉池,消费可以抵餐饮,那是阿鲁此生去过最大的温泉公园,就像诛罗记一样的场景氛围
这儿的水果和蔬菜都长的和台湾不太一样,像这条就是小黄瓜,非常巨!
通常煮完菜就会去店里帮忙卖东西或包装茶叶,有空闲时会喝个茶
接下来就前往广州车站后头的芳村茶叶城,今天的目的是买新的机器,包括真空包装机和定量茶叶机,店家想贩售小包装的真空茶叶包。
工作完之后,旁边艺品店的云南老板邀我们去吃了海拔三千的秘制带皮髦牛肉,肉苁蓉何首乌眼镜蛇药酒及香格里拉玛卡羊胎盘壮阳汤后,我就觉得整个人精神好了很多
广州六大主轴:食,衣,住,行, 育,乐
食:俗话说:「吃在广州」,实在没错!天上飞的,地上爬的,水里游的,这儿都有的吃,阿鲁就来简单介绍一下,除了每天晚上会吃的潮汕沙锅粥和台湾姜母鸭不予介绍外,其余容我简单带过。
最好吃的我认为是某个小村庄里的“四川豆花饭“,据广州的四川人形容,在他们家乡,还有一种有黑豆花做成的豆花配饭,那才是真正的美味,可是对特瑞科来说,这样的豆腐花,配上花椒辣酱油下饭实在美味的不可思议。
火爆豆瓣鱼(川菜),鲜香麻辣的令人不敢相信这是位在一个落后小村庄的工寮在卖的食物,没有任何一间台湾川菜馆比得上这美味。
云南食物,清炖髦牛面、豆腐花、与山西的某种甜点,髦牛因为皮厚,所以久煮后形成了Q弹的胶质,非常好吃!
福建沙县小吃,常见的云吞分价位,包肉的较贵,比较便宜的吃起来口感很特别,像是塑胶,另外也有卖煲汤,但没法跟广东比。
这牛肉汤面很难吃,含着泪吃完。
沙参玉竹茶树菇排骨,有点油燥味,不是很优。
地方饮食文化也在这里及之大成,四川,青岛,新疆,青海,福建,香港,澳门,台湾及内地所有饮食文化,只要有心,就能吃的很过瘾!
平常的粥,饭 ,面,粉,煲汤,街上比比皆是,广东人较少像港仔早上喝早茶,在广州算是高等享受,这介绍的是一间很棒的高级茶餐厅,粥和豆浆与大点小点都相当美味,但价格也不能免俗。
阿鲁每天都会到当地的闹区考察市场,有金主意思在这儿开餐厅,最热闹的地方叫广百百货,旁边是来来,
对面是大润发,这儿的大润发和台湾的体系不同,但平日的人潮就像是台湾的过年一样多人
逛街完了之后会稍微考察一下这儿的台湾商店,这间是小蓝莓台湾涮涮锅
这儿的肠粉非常美味,口感与台湾吃到的天差地远。另外也有炒粉与炒米线。粥的部份较平民小吃的有猪杂粥,稍高级一点的像是潮汕砂锅粥均非常美味。
中国地大物博,所以路很多很大,相对的店面也很大间,常会看到像是香港庙街的大排档形式在这儿营业,高级一些的会带着冷气及装潢,例如是海鲜酒家,消费就会高许多,但服务却无品质可言,常点了菜东西不来,在这儿是司空见惯的事儿。
广东人也爱吃米饭及喝茶,路边的烧腊店林立,吃饭前喝碗汤暖胃是习惯,有的店会附上免费的例汤,通常都会有热茶,对于茶叶品质就别苛求了,通常热茶会拿来洗碗筷,有的店会收取部份茶资,较精明的业者还会分功夫茶与一般茶,价位不同,笔者建议喝一般的就可以了,假如吃的是例餐,像是烧鸭饭,价位会落在¥10¥12¥15三种,越贵肉越多 ,饭量和香港一样,都很多吃不完,用的是泰国香米
路上许多隆江猪脚饭,记得认明正宗字号,才真的好吃。
广东的煲汤是一绝,常见的虫草花炖肉汁便是代表,喝汤叫菜时记得说不加味精,不讲的话一定加,许多福建小吃也会有卖,而这里最好的汤来自于花都名店“肥波烧鹅“,烧鹅的确美味,不过这儿的烧腊饭都只有一样菜,就连其它省份也是一样,刚到时很不习惯,甚至有些店汤也要钱。
想吃高级海鲜,可以来到花都市区的海鲜城,鲑鱼在这里叫三文鱼,所以要吃鲑鱼生鱼片时记得别叫错,这里喊价空间很大
吃完海鲜,记得来碗豆腐花
吃在广州~~
特瑞科用了10天的时间吃遍广州美食,用双脚及公车寻找当地店家,运用从小看港剧学来的广东腔伪装成当地人总算有所代价。
当地许多地域尚未集成,连店家都不知住址,如对图片美食有兴趣,欢迎询问。
许多可怕料理就不上传了,保留想像空间吧,是这样子吗小雪?。
(回程)澳门机场:广州花都搭乘大巴至澳门机场的地方是在秀全大道的新世纪酒店,但一天只有一班,早上七点发车,我想应该很少人坐的到这班车,所以得选择另一种方式,非常千辛万苦,千万别买假日机票。
(方法如下):先想办法搭车到广州的白云机场,在入境处购买搭至珠海的空港快线巴士票¥92,在十二号搭车口上车,约二十分钟一辆车,上车前记得上厕所,车程约三个半小时,终点站是珠海的拱北口岸,下车后记得千万不要听信任何人的话搭车或兑币,搭出租车过关虽然方便,但到澳门机场后可是会被索取¥500哦,所以请乖乖的随着人群排队入关,假日会排很久,要有心理准备。
过了拱北后就是澳门,相同的等待还要再一次,而且澳门关口检查较严格,会等更久,出了关口后请左转直行至搭巴士到机场的地方,这里同时也有各澳门五星酒店的免费接驳车,很乱,付给巴士司机¥25就可以抵达澳门机场了,然后就慢慢的等待吧。值得一提的是,澳门机场的消费非常贵,葡币:人民币:港币的兑率是1:1:1,一份机场麦当劳双层牛肉吉士堡餐为35元(广州为¥23),厉害吧!洋玩意总是特别贵,台湾的中可来这儿会变大可,小可会变中可,而且没有甜心卡,一杯中可就要¥8.5,令人称奇。
回到台湾后,仍深受广州的美食所震憾,其实以上这些照片,只是阿鲁每天吃的东西的1/10而已,碍于当时相机容量小,手机发微信也不容易,也没想到要翻墙过来,所以这篇游记非常克难,大家辛苦一下,有空阿鲁再分享其它省份的美食冒险给大家,午安。