顺着Mouffetard街走下去快到底的部分,出现了一家每到晚上就挤满排队的人潮,那香味弥漫四处,那可爱的薄饼模样,拿到手的客人大口嗑着的幸福模样.....吸引着我们一探究竟,虽然刚吃饱但都想要参与排队买个来嗑嗑~很醒目的人潮挤着这间店,大都是学生的样子~有两个厨师掌握的摊位,可选任何一边排队~(因为我们想要拍照全程,因此选择里面的那摊比较好补捉~)进门的门柱都有贴满介绍此店的杂志内文~(是日文版哦,这间店一定很受日本观光客喜爱~但我们这条街压了很久,都没看到亚洲黄种面孔耶...)这位是负责外摊掌厨的光头型男~专注制作的过程与工法,也是很值得一看哦~这位是里面摊位的主厨,手法也一样棒哦~这位小哥就是后勤补给的部分,还有负责煎薄饼哦~(煎好后再送到前面两位主厨)里面看出去的人潮,真是川流不息、生意兴隆~薄饼、起司、火腿、磨菇......滋滋再跳蔓舞~可口的生菜与多汁番茄片.....好想咬一口~这份打个蛋与肉片的组合.....好像不错,尤其洒上胡椒粉后引出的味道,真是香气逼人.....在旁边看的口水直流~这份清淡的组合,蛋+火腿+生菜+番茄....滋滋的声响,没想到完成品既然是这么的美味~