关岛给人印象最深刻的就是查莫洛美食，典型的查莫洛餐就是烤肉、红饭，再搭配一些青菜。红饭是取用Achote树泡出红色汁液，将生米染成红色，才进行蒸煮，与鸡腿肉、生菜包在一起吃，非常美味。