菠萝炒饭是泰国最常见的主食之一，软糯的米饭和丰富的配菜带着菠萝清香的果味，在半个菠萝制作的器皿中相互交融渗透，香气愈加浓郁。一份美味的菠萝饭少不了烹饪大多数泰式菜肴的必备佐料——鱼露，其带有的咸鲜之味能给菜肴增色不少。