咖啡是越南人日常的饮品，就像茶对于我们一样，滴漏咖啡就是最经典的越式咖啡，用专用的滴漏式咖啡机，在漏壶上压上一层厚厚的越南咖啡，先倒入少量水，等待20秒咖啡粉全部浸湿之后，导入热水，让咖啡粉在热水里充分游荡，融合，之后需要做的就是等待，等待咖啡一滴一滴落入杯中，再细细品尝，喝下去的应该不仅是咖啡吧。