玉龙雪山常年不断的清泉，水质清澈，冰凉刺骨，正是虹鳟鱼最佳的自然养殖场，食之鲜嫩可口，另人难忘。虹鳟鱼作为理想的食用鱼类，因其肉质坚实，小刺少，味道鲜美，成为绝美的珍馔佳肴。丽江街头不时能见的“丽江三文鱼”的招牌，不断地暗示你去大快朵颐