相传以前有一对夫妻以开饭店营生，丈夫有个坏习气，喜欢赌博，而且经常输得精光。有一天，妻子给丈夫几个铜板，让他去买些吃饭用的碗和盐，没想到丈夫拿了钱之后居然把钱全赌光了。回家之后两口子一番争吵，此时丈夫突然急中生智，想到家中还有猪肉，便把肉切成块，用酱油拌一拌，再到门前池塘里采了几张荷叶包一包，放在锅里蒸，蒸完之后，剥开荷叶一闻，烧出来的肉香味四溢，口味又嫩又鲜。后来在此基础上进行改进，加些作料，再将肉用糯米粉裹一下，这样蒸出来的肉香糯可口，更加入味。以后当地其他的饭店也争相模仿这种做法，逐渐成了当地的一道热门菜，而这道菜便叫做“荷叶粉蒸肉”。此菜肉质酥糯，清香不腻。味道真的是超级赞啊！