木糠布甸原本是葡萄牙的一种甜品，可是它在葡萄牙的名气远不及在澳门大。“木糠”是饼干研磨成的碎屑。布甸由饼干碎屑和忌廉层层叠起，忌廉是一种的味道与奶油相似的食物，口感没有奶油厚重，比奶油甜。分层的饼干屑中和了忌廉的甜味，使得木糠布甸甜而不腻，入口即化，是甜品控的最爱。