埔里肉圆是埔里最具特色的传统小吃，也是来埔里不可错过的美食。埔里肉圆Ｑ嫩的外皮、饱满香喷喷的肉馅、笋丁，以及特制的甜酱，吃了让人回味再三。埔里肉圆最让人津津乐道的就是加上大骨清汤的吃法。吃完外皮之后留下肉馅与些许酱料，加上现熬的大骨汤，清澈浓郁的汤头加上肉圆的内馅，口感丰富、让人吃了大呼过癮。