韩国人的国民美食~一年四季都必吃的马铃薯排骨汤!
超推荐,超怀念轻轻一拨就骨肉分离的排骨肉&香浓野芝麻粉汤头!
每次去韩国都很期待吃热呼呼的锅,部队锅、人参鸡、年糕锅...
除了人参鸡,十之八九都马是辣喷火的,很多人问我有没有推荐不要太辣的,
有!有!有☝✌这次分享的马铃薯排骨汤,终于不再是红通通!
重点是汤头很浓郁,就是我爱的野芝麻粉汤头,又香又浓,排骨极嫩!
也是韩国人俗称醒酒汤,是说,喝完酒再吃这锅真的会醒酒?
我个人是觉得没什么用啦!听听就好(笑)
之前吃过不少间马铃薯排骨锅,
啊会推荐这间,真的是因为俗搁大碗又好吃,不然我又不是头壳坏去,哈!
来看一下这间的位置,
之所以大家都叫它东庙马铃薯排骨锅,就是因为在东庙站噜!
从地铁1号线-东庙站3号出口上来马上回转,
直直走,经过东庙(上图绿色处)后的第一条巷口右转直走,岔路处再左转!
巷子里面很多MOTEL和旅馆,深夜走过去还蛮心惊惊的(吓)
门面很大,这条巷子就它的灯光最显眼,远远的就会看见,
如果从新设洞走过来则是以7-11为目标即可!
下面这是店家印在菜单上的路标地图,重点是有中文耶!
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一进入店里就是一股浓浓的芝麻叶香气,什么是芝麻叶?
就是吃烤肉会附上生菜盘里的其中一种叶子啦<--自己goolge啦乖!
店里面都是要盘腿坐地上的位子喔,坐得很自然的都是韩国人,
比较别扭的都是台湾人啦,哈
但还好有坐垫可以自取,就比较没那么硬噜!
来看一下菜单!猪骨汤,就是马铃薯排骨汤!
通常2-3人点小锅就可以了,也有一人份的猪骨醒酒汤,
一人份的醒酒汤是一盅,猪骨汤大中小就是一锅,
内容物好像也有差喔,
一人份的一盅里面没有马铃薯和金针菇,一锅的才有,
旁边还有一些可单点的菜单!
可续小菜的部分,一定都会有的泡菜和辣萝卜,
开阳青椒和洋葱通常在烤肉店才比较会看到,
我想是因为汤头比较浓厚,所以附上这两样比较解腻吧!
来噜!这是猪骨汤(小)的份量,27000韩元,两人吃非常足够了!
上桌时要让他先煮滚再慢慢翻动它,
基本上若是店内不忙的话老板都会来帮忙搅动,所以等着张嘴吃就行了!
里面有猪骨、马铃薯、面疙瘩和青菜,但没有冬粉喔!
之前很爱去的那间Onedang马铃薯排骨锅也是超有名的连锁店,
它的锅里就有冬粉,吸饱汤汁又Q又软的很好吃点我回顾
然后,我最爱滚到软烂的芝麻叶了,
芝麻叶和最上层的野芝麻粉~就是整锅汤的菁华啊!噢妈啊口水都分泌了!
虽是猪骨,但完全不用担心啃不动,根本轻轻一碰就肉肉和骨头就肢解了,
我平常虽然很懒得啃骨头,但这个我完全可以!嘴吧不用太费力,我爱!
小份的里面有四大块猪排骨,真的很大一块,虽然看起来都是排骨...
好像没什么肉,其实用筷子拨一拨还蛮多的耶!
我觉得我算是女生里很会吃的,一次吃个两块的份量也觉得很足够了说!
汤头真的很浓郁,这时候来一根开阳青椒最解腻!
然后每次吃马铃薯排骨汤,我和马克都在抢食面疙瘩,
这个煮过后的Q弹口感超棒的啦!
毕竟我们是来吃宵夜,晚餐才刚吃完没多久就过来,整个饱到快站不起来,
不然我们还再加点一份面疙瘩和冬粉说~
现在想想,早知道就不吃晚餐直接来吃马铃薯排骨汤了啦!
交通:地铁1号线东庙站3号出口,步行6分钟
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