难得在台湾看到老人牌沙丁鱼罐头,老人牌沙丁鱼罐头,是葡萄牙的特产,葡萄牙生活时的重要下酒菜,近期因为猪瘟关系,很多农产加工品都不能带回台湾,所以从欧洲回来没有购买任何有关肉制品的商品(不敢冒险呀!),竟然在台湾能看到沙丁鱼罐头马上来回味一下。靠海的葡萄牙是以海鲜为主的国度,在缺乏肉与牛奶的状况下,都是靠沙丁鱼补充所需要的营养,沙丁鱼罐头富含Omega3(
蓝色包装是原味的,第一次吃沙丁鱼罐头建议可以尝鲜,是采用盐水的方式腌制。
橘色包装的是照烧口味,非常符合东方人口味的日式照烧风味
在侧边都有明显的成分标示,还有有效期限。
褐色包装的背面食品标示,罐头可以存放六年。
蓝色的包装,非常推荐给有在健身的朋友食用,低卡高蛋白。
为了这两罐罐头,翻出收藏已久的葡萄牙波特酒。来道道地地回味且品尝葡萄牙风味。
照烧开箱,一拉开罐头满满日式风味,酱油香甜非常适合拌饭的味道。
这个是盐水风味,看是平淡无奇,却是最美味的,当时在葡萄牙旅游真整整买了一大盒。
搭配沙丁鱼推荐用墨西哥饼皮,风味柔和,可以突显沙丁鱼的风味。搭配一杯波特酒回忆葡萄牙的旅行。
这是照烧的,明显比较黑,吃起来有点像日式鳗鱼。香香甜甜的真的很适合来一碗白饭。
沙丁鱼非常大只,里面虽然还有鱼骨,但已经变得非常松松,可以完全被咀嚼的,不会噎到喔。
老人牌沙丁鱼罐头是,葡萄牙人重要的食品之一,除了直接食用也可以拿来制作意大利面等美食,对于靠海维生葡萄牙人,沙丁鱼是他们钙质的重要来源,一个沙丁鱼罐头相当于13杯牛奶,百年历史的罐头工厂,数十种的沙丁鱼口味,真的很开心现在不用出国就可以在台湾吃到。
在这里可以找得到罐头:https://www.facebook.