来过香港数次我们常常住在Zoe的表姐Janet家她还常常拨空招待我们去品尝香港的各种美食之前一直没留下纪录,实在太可惜了这次Janet又带我们来品尝香港人气美食餐厅-新斗记一家粤菜(广东)、烧腊、中菜馆是米其林一星推荐的人气连锁餐厅新斗记创办于2006年在香港佐敦的长乐街开设第一间新斗记后来更在铜锣湾、北角、荃湾、屯门及开设分店香港有很多美食餐厅,选择种类很多但是每到用餐时间,每家餐厅生意都很好Janet都会事先预约,以免大排长龙等候因为地利之便,Janet带我们前往新斗记的尖沙咀分店用餐餐厅用餐的客人很多当时没有针对店内的装潢拍照只顾着拍美食了当天我们一行三人因为我还没有品尝过香港的煲汤非常感兴趣而Andy不喜欢吃两只脚的动物,也不喜欢喝鸡汤所以点餐时,我们点了两人份的煲汤还有点几样菜,丰盛的让我们都吃不下呢!下图中,用着厚重的瓦锅装着的是-是日老火汤老火汤,就是煲汤,有滋身补益的功效服务员先将经过长时间熬煮的老火汤端上桌,告知我们后再将老火汤端到一旁的餐台上服务人员会帮客人将煲汤的材料都舀到盘子上再端上桌广东人喝煲汤觉得营养精华都在汤中,会饮汤弃渣加上煲过的食材本身已经没什么味道如