彰化美食：彰化溪湖阿秀羊肉炉，老店好味道。

彰化溪湖员鹿路一代有几十间羊肉炉，用餐时间都会有客满的人潮，这次我吃的是当地人特推的阿秀羊肉炉，有六十多年历史的老店。

我们11点就到，店内还没有人；12点多我们要离开的时候店内就几乎客满了。

羊肉炉的汤底可以选中药羊肉炉、姜丝羊肉炉和全酒中药羊肉炉；中药汤底是比较大众能接受的，所以我们就点中药羊肉炉当汤底。

第一次吃的话会建议先点综合，可以吃到瘦肉、羊皮、三层肉和头皮肉，之后可以再看喜好加点自己喜欢的部位。

豆皮、青菜和金针菇是另外单点，份量都满多，现在高丽菜也正好有甜，主羊肉炉很好吃。

中药羊肉炉其实中药的味道不会很重，有少许的枸杞、八珍、姜丝和萝卜，我是觉得煮到后来姜味比中药味道还重。

加点的羊肉片，涮一下很好吃！

比较怕羊肉味的人可以吃肉片，味道比较不重。

面线也是有用羊肉油去拌，味道好吃！！！

整体来说阿秀羊肉炉算平价好吃，只是我比较喜欢有很重羊味的羊肉炉，这锅味道比较淡，但也是值得推荐得唷！

营业时间：10：00~21：00（每周一公休）

电话：(04)881-4619

地址：彰化县溪湖镇长青街19号