除了土司工坊,1920年代末开始出现的亚坤也是新加坡常见的早餐店。店数虽不及土司工坊多,但亚坤在新加坡也有约40间分店,且多了几分亲和力与历史氛围。
▲▼亚坤咖椰吐司店外观,红底白字的招牌简单易记。
一进到店内便有种亲切感,因为除了游客,当地人也会来这里吃早餐聊是非,装潢虽不华丽、位置也并非很宽敞,却让人格外感到轻松,就像在家里巷口的早餐店吃早餐一样。
▲▼亚坤店内的气氛让人十分放松。
▲▼店内菜单,除了招牌的奶油咖椰酱土司外,也有起司咖椰酱土司、咖椰酱法国土司、花生酱土司、咖椰酱蒸土司等。
▲忙着做餐点的阿姨。
不羁与朋友点了一个5.6新币(约110台币)的A套餐(奶油咖椰酱土司+两颗半熟蛋+一杯冷饮,如果点热饮的话套餐价格是4.8新币)、单点一杯2.6新币(约60台币)的冰奶茶与一份2.4新币(约55台币)的奶油咖椰酱土司,不直接点两个A套餐是因为不羁不敢吃半熟蛋啦。
▲餐点陆陆续续送到。套餐的冷饮朋友选的是美露,香甜好喝。
▲▼抹着厚厚咖椰酱并在中间夹着奶油的土司。一份咖椰酱土司共有八片土司,两两夹着酱与奶油,所以共有四组两片的土司,份量不小喔,吃起来很满足。
咖椰酱是由鸡蛋、椰奶、糖与东南亚盛产的斑斓叶制作而成,口感温润又甜,带有淡淡椰子香。
亚坤的土司颜色很特别,比一般土司颜色深上许多,烤起来酥脆松软,搭配着甜甜的咖椰酱和润口的奶油一起咬下,微微的椰子香、牛油香与甜味在嘴巴一并融合,真的好好好好好吃阿。
亚坤咖椰酱土司的份量不小,共有八片土司,吃起来相当满足(不像土司工坊,只有两片......),但是吃久了,咖椰酱似乎涂太多,小姐们可能会和不羁一样,觉得好甜呀,私心觉得土司工坊的咖椰酱土司略胜一点点~~但同行友人是个甜蚂蚁,他觉得这样超级好吃!!所以见人见智啰。
▲套餐中的半熟蛋颜色鲜黄,卖相极佳,除了沾土司吃、直接吃,也可以加入一旁的酱油和白胡椒一并享用。
▲▼半熟蛋吃之前可以先搅拌一下,有些人会直接吃掉,但更多人是用咖椰酱土司沾着一起吃。
不羁虽不太吃不熟的蛋,却也尝试了咖椰酱土司沾半熟蛋的滋味。沾上蛋液的咖椰酱土司口感滑润不少,且多了股蛋香,其实很不错很好吃,喜欢吃不熟蛋的朋友一定要试试!
▲▼店内也有贩卖咖椰酱,可以买回去自己夹土司当早餐!有包装、送礼好看的(上图红色的包装)一罐5.4新币(约124台币,没包装的一罐4.8新币(约110台币)。
吃完这超满意的餐点后,不羁立马决定要买几罐咖椰酱回去送朋友,自己也带一罐。这咖椰酱不亏是新加坡有名的伴手礼呀,真的好好吃,买回台湾大获好评!回台湾后才发现,原来台北也有三间分店喔,大家可以去尝尝鲜^^。
※相关信息
新加坡分店:http://yakun.com/find-us/local/
台北分店:内湖瑞光总店→台北市内湖区瑞光路478巷18弄34号
新光三越信义店→台北市松寿路11号,新光三越A8馆B2
特力屋鲜绿市集店→台北市内湖区新湖三路23号