俺の焼肉银座九丁目 牛一头まるごと食べつくし大皿
俺の株式会社，这一两年来在东京非常热门!
无论是意大利菜/法式料理/中菜/日式/烧烤....等等系列餐厅，每到用餐时刻都大排长龙
原因不是别的，就是好吃又便宜! (我个人这么觉得啦)
这次May和友人到访在银座九丁目(近JR新桥站)的【俺の焼肉银座九丁目】
为的就是一尝传说中很厉害很超值吃了会升天的一头牛啊!!!
预约下午四点的席次，和友人老早就在门口等待，为的就是抢第一个入门拍空景啊(大误)
空间明亮宽敞，我们入座沙发区还有抽屉可以收纳外套 (一定要收起来，要不然会有烧肉味啊)
除了固定的menu外，每日还会有限定的品项，今日店员就超级大推我们一定一定一定要点某个梦幻商品
觉得吃不完的我们硬是点了! 结果如何呢.....?? 让我们看下去(笑)
用餐规定之一，每个人一定要点一杯饮料(金额不限)，May当然是点酒啦! 梅酒+苏打，冰凉好喝
其他桌日本人的第一轮一定是啤酒，因为这是最快能端出来的，为了节省麻烦，大多数日本人第一轮一定先点啤酒
接着，就是来介绍今日重点「一头牛」!! 其实它是有正式名称的啦
牛一头まるごと食べつくし大皿 (¥4980)
这个一端上桌，我和友人只有惊讶和哇哇哇!!! 真的没有别的了
耳闻不如眼见，一看到它本人着实吓到! 份量不少且真的好特别
盛装的器皿就是一个「牛」的形状，每一种肉的摆放，都是照着那个部位，完全是浅显易懂啊
什么部份我不懂，我只知道这油花!! 天啊~~看着它真的会让人口水直流啊
不同部份有不同的调味方式，有的只有洒上一层薄盐，有的是加入酱汁调味
无论是哪一种，只看到它白里透亮的油花，一直招唤着我不要再拍照了，快点烤来吃吧
另一品就是店员极大大推我们一定要点，平常很少见的松阪牛的是かいのみ (¥1980)
指的是里腹部的肉，脂肪多又鲜嫩肥美，烧肉一定要吃这个啊!
瞧瞧这分布均匀的油花，真的好美哦! 因为肉质很好就没有特别调味
店员贴心的和我们说，烧烤的顺序，要先从没有调味的-洒薄盐的-调味的，依循地处理，才能吃得到每一个肉品应该呈现在口中的味道
铁板的火力满强的，可以在桌边调整火候，真的要时刻注意，要不然一不留神就会烧焦喔
哇!! 瞧瞧这切面，真的太吸引人啦
烧烤的恰到好处的松阪牛，经过微微烧烤把过多的油脂去除
送入口中，真的觉得快要升天啦! 还好我有听话点这一品，真的好好好好吃! 没点真的会后悔啊
油脂在口中化开，没有过多不必要的味道，留在口里的是油脂的清甜，真的是极品呢
接下来就是"处理"一头牛啦
先把没有加调味的部份烤完，再烤有调味的
每一个部位的油脂和口感其实还是有着些许的差距的
有的部位真的满油的，爱吃的人一定会觉得超赞! 有的部位比较有嚼劲
吃完这一盘，真的好累哦(笑)，吃到一半就觉得吃不下了，两个女生来吃真的有点太多
不爱吃蔬菜的我们，点了泡菜来配，真的很搭哦! 吃了还满爽口的，不会有一直吃肉，觉得很油腻的感觉
完食后，看得出来这牛盘真的很特别吧 (被发现我们完全不吃蔬菜了....)
这样两个人用餐，点了两杯饮料，一头牛+本日特别品项+泡菜+每人入席费，共是日币9687，真的非常非常超值啊
品尝过一头牛之后，认真觉得下次再来东京，可以来试试其他品项，看着别桌的餐点都觉得好好吃哦
服务人员大多会一些英文，沟通不是问题，菜单没有中文但有英文翻译，还算是贴心(若有中文就更加分啦)
接着就来分享May是如何预约&怎么才能吃得到「一头牛」
预约步骤说明(注意! 只能预约座位不能先行预订「一头牛」)
1. 官网 : 俺の焼肉 银座9丁目
2. 可以电话预约也能够利用网络预约，请点击「网络预约」(较为方便)
3. 进入预约页面，选择人数/日期，并确认下方分店点击无误【俺の焼肉 银座九丁目】
注意只接受两人以上的订位
4. 预约说明事项: 用餐时间是1小时50分，在预约时间前10分钟开始在店门口排队等待
每人低消是一杯饮料(金额不限)，入席料每人¥300 (平日中午不用)以上基本规则请务必遵守喔
5. 填写各项数据
6. 确认数据无误后，按下「预约」，即完成! 此时会立即收到确认Mail
注意: 若预约后不能前往，请一定要取消! 不要做了失格的旅人，免得以后都取消预约制度
如何抢吃「一头牛」之教战守则
周间限定6份 ，周末限定20分 (从下午四点开始供应)， 所以要预约就一定是预约下午四点入场
预约只是代表座位，无法预约餐点， 只是能比没预约的先入场，快点抢点餐
以May这次用餐的经验分享~~预约周间的下午四点场次，二位，在下午三点半排队，第一组，马上就来第二组
四点开始入场时，只有五组，有四组点一头牛 (但友人上次去，说是三点45分时就出现三四十人排队)
大约在三点四~五十分时，店员会出来放牌子，把有预约及没有预约的分成两边入场， 并贴出今日特别菜单
一头牛的正确学名(笑)是『牛一头まるごと食べつくし大皿』，如果不会念，就给店员看图片就好
最后，希望大家都能幸福又顺利的吃到一头牛! 一起享受升天的满足感
【店家信息】
俺の焼肉 银座9丁目 :
电话：03-6274-6653
地址：东京都港区新桥1-5-6 银座第三诚和ビル1Ｆ
交通：大东京メトロ银座线、JR、都営浅草线新桥站，徒步约3分钟