表参道散步,期间走进了巷弄中一间白色咖啡店,店的名字是[パンとエスプレッソと](BREAD& ESPRESSO)面包和浓缩咖啡,简单明暸地道出咖啡店的重点。
BREAD& ESPRESSO 是一家以烘焙为重点的咖啡店,这里的咖啡以意大利品牌 illy 的咖啡豆和咖啡机为主,虽然不像其他咖啡店一样主打专业的精品咖啡,但亦符合普罗大众的口味,算是不过不失。
日本的餐点一向给人「精致」的感觉,BREAD,ESPRESSO & 以讲究的面包烘焙作卖点,店铺的前方角落专售面包,餐点也是面包类轻食为主。
听说这里最著名的是以称为[ムー]的吐司面包所制成的[フレンチトースト](法国土司),厚厚的吐司放在小小的平底锅上一起放进烤箱里面烤成松脆。只是到访当日吐司已经全部售罄,最后也只能尝到田园比得包作为轻量级午餐,太可惜!
别以为只有日本才有这一家店,现在已经开到台北信义区啦~等我!我要冲去补回这个吃不到的铁阪吐司!
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