虽然不是选在艺术祭造访，但好不容易踏上新潟，内心一直挂念着想去十日町的越后妻有里山现代美术馆，以及这个位在松代的越后まつだい里山食堂。最初的计划是想在十日町住一晚，隔天一早再前往附近的梯田及松代走走，但这附近住宿选择不多，而且冬天不是赏梯田的好时机，最后在接近出发时找到了长冈价位不错的住宿饭店，隔天一早便从长冈出发，前往十日町及松代。
十日町及松代同位在北越急行ほくほく线的其中二站，也是越后妻有艺术祭的重点城镇，不过正如前面所提，造访的时间并非艺术祭期间，而且是冬天酷寒的时节，十日町这一带在冬天原本就是豪雪地带，在日本来说，雪量可是相当惊人的区域。本来预想冬天来这里旅行会非常寒冷，没想到今年(2016年)遇到暖冬，不仅没有豪雪，连积雪都少之又少，少了玩雪的兴致，我们在上午参观了美术馆之后，中午便一如计划，到越后まつだい里山食堂吃午餐。
北越急行ほくほく线
まつだい车站另一个月台出口就是农舞台的方向
冬天草间弥生的「花咲ける妻有」作品被白雪埋没，好可惜看不到
像白色飞碟一样的建筑座落在里山
这个位在まつだい(松代)车站旁的农舞台是以城市及农村信息交流主题为发想，将松代一带的农耕文化更有系统地在这里做展出，身为雪国农耕文化发扬的农舞台建筑本身也像是冬天白雪覆盖大地的设计，座落在里山。
然而最吸引我的，莫过于位在里头的里山食堂。这间食堂是以当地的食材进行发挥，做出一道又一道美味的里山料理，以自助餐的方式，支付费用后，每个人都可以尽情地尝到各式当季时节的蔬食料理。
冬天只有几个入口开放
虽然暖冬，这里的雪还是比起其他地方来得多
从入口走进农舞台后，很快就找到里山食堂，这天是提供自助餐式的午餐，我们先在柜台付自助餐的费用，再到吧台夹菜。
自助餐吧台，提供二十道左右的里山料理
我的第一轮菜色(大概夹二轮就饱了)，酒粕炖煮萝卜好好吃，新潟米的白饭也赞
落地窗面对着梯田，是自然的一幅画
以蓝色色调的装潢及桌椅，感觉就像在晴空中用餐，阳光投射时更是舒服
饭后，我们又加点了咖啡
桌子也是镜面，投映天花板的农耕景象
まつだい当地美丽的水孔盖
[Info]
越后まつだい里山食堂(まつだい农舞台内)
营业时间：10:00～17:00(午餐11:00～14:00)／星期三休