前些日子这家店的老板邀请我与女友一同前往"幸福的锅"这间火烤多吃的店尝试。这家店位于高雄市楠梓区兴楠路326号外观就像不算特别就像一般的简单地餐厅一样。进去后服务生非常热情地过来招待，并与我们介绍店里面的消费方式与建议的点餐方式。基本上这家的价钱都不贵大约在200以下，算是蛮亲民的价钱。
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| 幸福的锅的外观 |
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| 幸福的锅的menu |
服务生推荐我们烧烤锅的部分，因为这样可以吃到火锅+烧烤并且还可以自己弄创意寿喜烧。因此我与女友就点了两种汤底的锅一个是精炖牛肉烧烤锅与蜀川麻辣烧烤锅，其中精炖牛肉锅我们还加了泡菜下去。开始会先送汤底与火锅的料的部分上来，每份都会有一个锅与一份基本的火锅料与蔬菜。重点这家的个人火烤锅是从中间分成两边，一边煮火锅一边可以烧烤或是寿喜烧蛮特殊的锅具。
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| 两个愿望一次达成的锅具与汤底和基本款的综合火锅配料 |
这次我们点的两种汤底分别是麻辣锅小辣与牛肉汤底家泡菜，麻辣汤底选择的是小辣，他们的麻辣主要是以麻为主因此香气算是蛮重的喝起来花椒味道明显。牛肉汤底味道也很足够，搭配上泡菜算是非常的搭。
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| (左) 麻辣汤底 (右) 牛肉汤底加泡菜 |
基本上烧烤锅的部分都会有火锅肉与烧烤肉的部分，这次店家帮我们准备了有海鲜拼盘, 火锅与烧烤肉, 松坂猪, 多利鱼, 香麻辣子鸡, 蒜味豚丁肉...等。同时把火锅与烧烤放到锅内满满的一锅看起来就是爽，两个愿望一次达成。
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| 海鲜拼盘 |
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| 随锅附的烧烤肉与火锅肉 |
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| 松阪猪和多利鱼 |
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| 香蒜豚丁肉和高丽菜丝 |
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| 把火锅料与烧烤同时放到锅内满满的就只有一个字"爽" |
其实在吃的时候服务生都会告知最佳创建料理方式，但是因为变化太多后来其实有点厅的恍神了，哈哈。最后总归一句话，就是发会自己的创造力用桌面上的所有食材变化出最多的花样。 像是烧烤猪肉处理好后可以捞出牛肉锅底中的泡菜包着一起吃，变化出猪肉泡菜卷。
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| 猪肉泡菜卷 |
另外像是将蒜香豚丁肉先拌炒后加入先用麻辣汤底煮到半软的王子面一起拌炒最后在打上鸡蛋就完成的豚肉拌面寿喜烧。或是将调料中的蒜头加上沙茶先拌炒爆香后加入肉片与高丽菜丝就完成了肉片沙茶炒高丽菜，还有就是在煎多利鱼的时候稍微淋上麻辣的汤底可增加鱼肉的香气。
其中我最喜欢吃这家店的蒜香豚丁肉，这道食材吃起来有点瓜子肉的味道甘甜甘甜的口味鳗好吃的。 另外就是店家一直很推荐的多利鱼 (小知识：多利鱼原本是指鲂鱼他是一种常见于欧美高级餐厅中的鱼种，但是有一种越南鲇口感跟味道接近鲂鱼因此往往在台湾吃到的都是越南鲇)，这个吃起来软Ｑ还蛮好吃的。此外店家提供的松阪猪肉也非常好吃，是以照烧的方式进行处理。这块肉位于猪颈附近非常的嫩，一般市面上除非跟菜市场老板先预留不然一般是无法购得。
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| 麻辣多利鱼 |
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| 肉片沙茶炒高丽菜 |
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| 香煎松阪猪 (照烧口味) |
这间店基本上我觉得就是一家可以让顾客自由发挥料理创意的店，不需要拘泥任何的形式想要怎么料理做就对了，不管是火烤或是火锅煮都可以变化可以非常多变。
店家近期活动
两人同行拍照打卡都点烧烤锅，赠送一份"香麻辣子鸡"，四人两份,六人三份以此类推。
加点优惠蒜香豚肉丁(原价50特价30)，多利鱼(原价70特价50)。
松阪猪或是安格斯牛小排 (原价150特价99)。
1~3同时点原价270 特价170。
三人以上同行拍照打卡送松阪猪或是安格斯牛小排。
消费满250元加送一点，集满六点可换海鲜拼盘或松阪猪或是安格斯牛小排。
每周五六日有消夜场(晚上10点到12点)
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