土耳其的四星、五星大饭店都很有规模，且有一定的水准，连餐厅都很大，，白天在外旅游逛景点到处趴趴走，晚餐在入住饭店吃是最佳的选择，当然， 星级越高的饭店，餐厅的用餐环境、餐食水准也会更高，但是价格当然也相对比一般餐馆来得贵很多，有人说土耳其多是烤肉餐，那么，晚餐在丰富选择多样的入住 高级大饭店用餐，餐食既有变化，又能得到适当休息与优良的用餐环境，好好享用，是一大享受......
土耳其四星、五星大饭店的餐厅，供应的餐食可谓五花八门，
用餐环境非常优良、干净。
小米麻糬工作关系，带团去土耳其，住过很多高级大饭店，当
然也会安排客人在入住的饭店里用餐，这样得到充足的休息，
隔天才有好体力继续行走。
整体言，大多数的饭店餐厅主要是以西方的食物和土耳其食物来呈现，
一些饭店会有亚洲的菜色如泰国菜、少许中国菜，有的还有日式寿司(要看每家的餐厅特色，并不是每一家都有)，
热食的选择很多样，
要肉、要蔬菜，都有。
要饭、要面、要面包、要烤饼，都有。
台湾人喜爱热食，
这热食区的食物可丰富多样了，
当然，不只有这些，
因为，照片一下无法全拍到啊!
小米麻糬只是放部分而已。
烹调方式不只有烤肉，
要炸的、要清蒸鱼的、要炒鸡肉的、要烤羊排的....，
都有。
土耳其料理是很多元的
(看这一篇 http://showme100.blogspot.com/2015/01/blog-post_11.html#more)
下图也是很典型的土耳其菜，
将碎肉末、乳酪起司、菠菜....等，镶入青椒里，
算是比较费工的一道菜，
这如果自己在一般餐馆点菜，是不便宜的。
下图也是一道精致的土耳其手工菜，
只有在外面高级餐厅或高级星级大饭店的餐厅吃得到。
虽然是一些瓜、茄类的，厨师将它组合得如此恰到其处，
在色菜、在酱汁的调理、在材质的组合，是如此完美啊!
是不是有法式米其林餐的感觉?
下图是小米麻糬很喜爱的土耳其菜，称为"Sigara Boregi"，
Sigara是香菸的意思
以其长形状长得像香菸而称之，
里面包得是白乳酪，
是口味较清淡点的乳酪，
有时，在土耳其的传统早餐，也会出现。
面包类的选择也很多，包括了烤饼。
起司、乳酪也是超多种
饭店餐厅将它排饰得如此可爱啊!
就算不吃，光看这五颜六色的起司，也式视觉上的享受啊!
米饭(Pilav)也会出现，各式各样的米饭，多是用奶油去炒的，很香，
这个小米麻糬也爱，尤其是在白天吃多了面包、烤饼，会想念饭，
毕竟我也是土生土长的台湾人啊!
沙拉吧也是千百种菜色，
除了各式生菜、酱料，
也有肉类冷盘。
水果吧的选择也很多样，
会依季节而呈上不同的季节水果。
最后是甜点吧
土耳其真的称为甜点大国无误!!
小米麻糬吃过好多家高级餐厅的甜点、一般餐厅的甜点，
特别是高级餐厅的甜点，简直是五花八门，
各家有各家独门的自制甜点，论样式、论色彩，真是丰富啊!
你看看、你看看!!
下图是中东很典型的甜点，很甜喔!
也有西式的蛋糕
还有、还有......
太多了，
再写下去，写不完啦!
小米麻糬拍的照片太多了。
当然，各式各样的汤品也是会有的。
最后，做个Ending吧!
下图是小米麻糬带团在孔亚的RIXOS Hotel用餐，他是一家五星级高级大饭店，在房间、在餐厅用餐有一定的品质与水准，你看到的照片里的食物，那也只是饭店餐厅菜色中的一小、小、小部分，当然，小米麻糬都选我自己爱吃的，不然哪叫做自助餐呢?
还有...
如果真的要每样通通品尝，那还真吃不完呢。
看完这一篇，是不是很丰富多样?
不要再跟我说，去土耳其只吃到烤肉餐!!
你有没有在高级大饭店享用自助餐?
起码，小米麻糬的土耳其团是会这样安排的。