简单说就是拼盘菜，也叫混合饭(mixed rice)。一碟米饭可以配上各种蔬菜、鸡蛋、虾、肉类和煎荷包蛋等。是巴厘岛最家常的食物，也是本地人每天必备的美食。混合饭流行于东南亚各国，口味也比较接近中国南方菜系。想品尝到正宗的Nasi Campur 需要选择那种貌不惊人的本地小餐厅。