温哥华旅游攻略

说起温哥华街头小食摊及多元文化特色,不能不提和式热狗 Japadog 由小摊入店的街头传奇。 Japadog 在温市设摊不过是六、七年光景,当年一对日裔年轻夫妇初来乍到,由于英语不灵光而选择于街档营业,以西方人士喜爱的热狗搭配日式配料及酱汁,如芝麻味噌汁、木鱼丝、大根碎甚至炒面等而打出名堂,口耳相传,甚至有日本传媒专程来温介绍。冬奥期间,各国传媒云集,更成声势。 现时 Japadog 在 Waterfront、Burraud & Smithe、Burrard & Pender、Granville & Pender、列治文和国际机场前均有摊档,在 Robson Street 亦设有小舖,去年更扩展到了纽约开店,俨然成为了本地 food cart 的龙头大哥。 Japadog 的招牌热狗为 Terimayo,是把日式照烧汁 teriyaki sauce 及 mayonnaise 沙律酱一同加入热狗中。Okonomi 用上黑豚肉肠 (kurobuta sausage) 配木鱼碎 (bonito flake),两者都具和风元素。