在华盛顿的美食中，少不了种类丰富、味道正宗的美式牛排。美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片。牛排原汁原味，对肉质高要求，精选当地原生态牛肉进行烟熏、烘烤、香煎等，常用水果作配料与菜肴一起烹制，带出美妙的牛肉原汁，充分展现肉质的鲜美嫩滑、美味可口，让人齿颊留香，是不可错过的一道佳肴。