摩洛哥当地还有一种热盘沙拉也非常不错。先将柿子椒放到火上烤， 烤熟之后放到锅里跟西红柿、洋葱、 大蒜等香料加橄榄油一起烹制。因为里面有西红柿的原因，所以口感既带些甜，又带着酸。