春来周庄，一定记得尝一尝。这种鱼之所以叫鲃鱼，是因为它长得大小与人的巴掌一样。吃它那可讲究，就是传说中的一鱼两吃，它的鳃煮汤喝，肉红烧来吃。周庄鲃鱼鲜肥美，因为它是吃肉长大的，价钱比较昂贵，按条计算的，而且这种鱼也只是周庄才有。