坝上的蘑菇品种很多，比如口蘑、榛蘑、草蘑、松蘑等等，常被当地人用来做菜，柴鸡也是本地产的鸡，不用饲料喂养，绿色健康；柴鸡炖蘑菇一道菜荤素搭配，香而不腻，且营养丰富。在各农家乐都可以吃到。