奶豆腐是一道在内蒙家喻户晓的美味，制作奶豆腐的原料是牛奶，将牛奶倒入瓷器或木桶里储放三天就变成酸奶，然后再倒入锅里慢慢烧开，并不停地用勺搅拌酸奶逐渐脱水，最后剩下的就是奶豆腐泥，把奶豆腐泥装进奶豆腐模子里，并以自己所需软硬成度来决定奶豆腐的晒干时间。奶豆腐味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。在克旗的很多大小餐馆都能点到奶豆腐。