香菇炖土鸡是神农架当地的特色菜、家常菜。神农架的原木野香菇和土鸡都是当地特产，绿色健康纯天然，营养价值高，味道鲜美。神农架原木香菇是在湖北山区里在木头上自然生长，再由太阳自然晒干，味道更加鲜嫩可口。