藏香猪小巧而又可爱，又名“人参猪”，成年猪的平均体重不超过50公斤。藏香猪生活在海拔3000米以上，吃的是珍贵藏药，冬虫夏草、人参果、天然菌类等，饮的是天然矿泉水，栖息山洞、河涧，生长缓慢，生性猛烈，营养价值极高，肉质香鲜，不肥不腻，是一种纯天然的绿色食品。在林芝大多数饭店都有藏香猪这“招牌菜”。