这道菜制作方法很是简单，可是滋味十足，光看看品相就让人食指大动的感觉。卷子是用面食制作出来的，把面和到一定的软度，擀平，上边撒上葱花，抹上油，然后把面卷起来，按照两个指头的宽度切开，就成了。 然后就是调味的鸡肉汤，这鸡肉汤可是味道浓郁。人多一起吃饭的时候就来一锅鸡肉垫卷子，又实惠又有味道。