喜欢咖啡的人有福了!近年来香港愈来愈多高质素的咖啡店出现,尤其能够喝到优良单品的更如雨后甘泉粉粉冒出头来。不少好喝的咖啡店都选址工厦,租金便宜外,带点「隔涉」的地域也能吸引一班真正为了咖啡而愿意东钻西寻的爱好者前来,这一家ReturnCoffeeHouse也一样,就这样偷偷地隐藏在观塘工业区当中。这家店原来就大有来头,本来是专营咖啡工具的BaristaHK,后来默默在地铺开起了咖啡店,顿时声名大噪。因为身处工厦的关系,咖啡店的外观其实毫不起眼,虽然没有招牌让人辨认,但工业风的水泥墙还是能和隔壁的茶餐厅分隔开来。推开门来就有扑鼻的咖啡香,ReturnCoffeeHouse的室内空间很大,不仅容纳了多张桌椅,店的后方还划分出上课的空间。没错!BaristaHK定期举办不同类型的咖啡课堂,从认证课程到工作坊,无论是把咖啡当兴趣的coffeelover还是想要专业进修的咖啡师,你都可以找到适合自己的班级。既然来到了如此专业的咖啡店,今天决定先离弃意式咖啡,改投手冲咖啡的怀抱。店内有好几种咖啡豆的选择,跟在店的咖啡师聊过以后决定选择YirgaIdido(G1),偏向中深焙的豆子闻起来有一阵清新的