马来西亚是海鲜的王国，兰卡威作为海岛更不例外。在兰卡威，海鲜的烹饪方法多样，蒸煮、爆炒、油炸、烧烤，每一种方式都能让海鲜展现出最诱人的样子和滋味。在众多海鲜菜式中，又以咖喱炒蟹、蟹肉汤、黑胡椒石斑鱼、奶油虎虾、黑椒虎虾、椒盐皮皮虾等最受食客喜爱。