是一道出镜率很高的尼泊尔小吃，类似中国东北地区人民过年时候的炸菜丸子。由洋葱、卷心菜丝、青葱和土豆泥混合在一起，下锅煎炸而成。硬硬的外壳下是软软的蔬菜，吃起来是蔬菜的嚼头和清香。