Lassi这个词是来自印度，一种酸奶饮料。说起尼泊尔的冷饮，Lassi 绝对是首选，特制酸奶上撒上葡萄干、花生沫、椰子肉等干果, 口感酸甜而富有奶香。除了各大饭店和餐厅提供Lassi 之外，街头也有很多专门出售Lassi 的小店。烈日下来上一杯爽口的Lassi，冰爽全身，实乃消暑之利器。这里的Lassi 有多种口味：原味、各种水果口味的，如芒果、香蕉、苹果、西瓜或混合口味，口感醇厚。