日本人喜欢咖喱，做的咖喱也相当正宗好吃。在这片北国大地上，汤咖喱又成为了一道靓丽的风景线。汤咖哩是札幌的一种特产食品，从日式及欧式咖哩之间脱胎而来。汤咖哩泛指呈现汤羹形式的咖哩制作品，发源地主要以札幌及附近地区为中心，其灵感来自南印度、东南亚的多种咖哩文化。近年来，汤咖哩更成为了北海道札幌的名物土产。