椰汁鸡汤是由椰奶为汤底，加入鸡肉，由浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味，经过慢火细炖出来的美味，有点微酸，但是口感清爽顺口，椰香味十足，与鸡肉的鲜香相呼应，唇齿留香。