玉兰饼由糯米和肉馅做成，有时也加入玫瑰、豆沙、芝麻等做馅儿，虽然看起来和南方粽子的用料不无不同，但由于玉兰饼是经油炸，又多了份外皮的酥脆和油香。江南人常把玉兰饼搭配豆浆一起食用，游客也可体验下这种江南style的早餐呢。