塞班虽然是热带海岛，但本地产的水果并不多，一般只有香蕉和芒果。在街上随处能看到那些沉甸甸的或绿或黄的椰子摆放在摊位上，小贩会在你挑选后用砍刀娴熟的切开，插入一根吸管就成为绿色原生态无三精的天然饮料。除了可以喝到清甜的椰子汁，还可以把肉刮下来做椰子刺身，蘸芥末和酱油来吃，颇有海鲜的口感。