三清山逢年过节都会吃，每当农历冬至来临，三清山山下的畲族村民们身着民族服装，将热气腾腾的糯米饭打起了麻籽馃。具体做法是将糯米蒸熟，倒入石材器皿中，用大木锤捶打，然后时不时不断翻动器皿中的米饭，以保证捶打均匀，让糯米自身的黏性黏在一起。直到看不见米的碎粒时，用手捏出大小均匀的小团子，撒上白糖、芝麻方可食用。在当地人嫁娶、生子、乔迁等重要的日子也会打麻籽馃。这是很具有三清山当地特色的小吃。