黄流老鸭也是海南菜的特色之一，虽说来到海南品尝海鲜必不可少，但是黄流老鸭却鲜为人知。最适合大众胃口还是白斩老鸭，肉嫩汤鲜味美，做工考究，不少本地人就以此为食，积攒了不少名气。吃腻了海鲜大餐，不妨换换口味，试试颇受当地人喜爱的黄流老鸭。