南湖菱，全称南湖无角菱，是嘉兴著名特产，因其地处南湖而得名，是菱中罕见的珍品。 一般来说菱都有角，故称“菱角”，然而嘉兴的南湖菱却是圆角的，其皮色翠绿，两端圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他品种。据说，南湖菱不长角是因为乾隆皇帝下江南路过嘉兴，吃菱时不小心被扎到，第二年，南湖的菱便不长角了。