“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”这是南京人吃小笼包的歌谣，从这首歌谣里小笼包皮薄馅大，汁多味美，肉香四溢的形象已经可窥一斑了，再加上小笼包精致小巧、薄而透明的外形，不得不让每一个到过南京的人都去品尝一番小笼包的美味。