日本的面条根据用料种类不同而分为多种，有拉面、荞麦面、乌冬面等。而诞生于名古屋的箕子面深受人们的喜爱。箕子面宽而薄，虽然看起来比较像乌冬面，但比乌冬面薄很多，因此更容易入味。可以将箕子面做成凉面蘸酱汁吃，也可以做成热汤面。吃起来香滑顺口，口感极佳。