Rivella由牛奶提炼乳清制成，生产它的公司是瑞士最大的软饮料公司，公司名也是Rivella。味道非常清凉，微微的酸甜，细密的气泡，虽然属于“牛奶汽水”，口感上却奇妙地向某种香槟靠拢。rivella主要有三种：红色的原味，蓝色的无糖，绿色的是绿茶口味。还有一种黄色的，是给纯素食者的——用大豆提取物代替牛奶的乳清，但餐厅里不常见。