意式三明治是用意大利式的佛卡夏（Focaccia）面包或拖鞋（Ciabatta）面包，包夹着蔬菜馅料，再以专用、带有条纹的帕尼尼(Panini)机器烘烤，因为会将面包压出漂亮的纹路，且经过加热，外皮也变得酥香。