当地人读“起”，是一种糯米打浆蒸制的食物，有甜、咸、炸各种口味和制法，通常是村里的老婆婆头天磨好浆，滤到早上起来，揉成七八公分直径的饼，再从门口的菠萝蜜树上采来树叶，一个饼两张树叶，上下一夹，蒸好，带着菠萝蜜树叶的清香，叠起来装进竹篮就送到市场去卖了。专门去找，也不一定等得到，婆婆要是睡过了头，或是不高兴，也是不做的。所以，遇到了，且吃且珍惜。往往在天主教堂门前市场，石螺口村台阶可寻。