逢年过节,湛江本地人喜欢做饼食走亲访友,其中,木叶夹最为流行。木叶夹有香、甜两种,以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等作馅。做好后,用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住,蒸大约一小时即熟。