藏面是一种典型的藏式早餐，也是传统的西藏小吃之一，有点像西北拉面，但风格迥然不同。藏面采用青稞面做主料，牦牛肉汤做汤底，配以少量盐、葱花。面吃起来外软里硬有嚼劲，汤则清淡爽口又热又香。喜欢口味重一点的，可以配上几勺辣椒酱，佐以肉饼食用，不可以说不满足。