这是全台票选十大好吃的店─勇伯面店的主推，实为切仔面，以猪骨熬制汤头时，从不去渣，以致其汤泽略显混浊，遂被笑称为「垃圾面」。特制的红烧肉、Q脆的猪头肉、嚼劲佳的面条、鲜甜汤头搭成的垃圾面，混着韭菜的清香，常吸引不少慕名来的客人。