在清迈古城里经常看见小贩推着一个小车穿梭在大街小巷，推车上面放着一个圆形铁筒，里面卖的就是泰国传统口味的椰子冰淇淋。这种冰淇淋有个类似像蜜糖吐司的特别吃法，小贩会把椰子冰淇淋和其他配料如糯米、花生 ( 或椰果 ) 等一起填入一个像口袋形状的吐司里，再依客人喜好淋上炼乳、糖粒或巧克力酱，一份只要10铢。最近在清迈街头还出现另一种吃法，就是用椰子壳盛冰淇淋，加上椰丝和糯米等，也非常的美味喔！不过价格有点小贵，一份要价30铢呢！