网油卷是常州特色小吃，，以猪网油、瘦猪肉、火腿、香菇、蛋清、红豆沙等为主要原料，制成长条状的点心，再经油炸，炸好的网油卷色泽金黄、外酥里嫩、香脆无比，令食客回味无穷。